Дворец Князя Владимирабанкетный зал

• 2 зала: на 40 посадочных мест и 120 посадочных мест. 
• В первом зале накрывается легкий фуршет, пока собираются гости, во втором зале - столы и танцы.
• Меню  банкета от 4500 рублей с человека, меню фуршета от 3500 рублей с человека + 10 % сервисный сбор
• Алкоголь, соки, фрукты гости могут принести с собой
• Пробкового сбора нет

Рыбная тарелка (индивидуально каждому):
• Салат «Айсберг» - (салатные листья: Руккола, Фрайси,
Айсберг, Лолло-россо) с креветками, манго и
помидорками «Черри», соус «Орегано»
• Булочка «Шу» с лососевой икрой и сметаной
• Розочка из форели Шеф-посола,
• Ролл с салатом из копченой трески с креветочным муссом
• Хрустящая тарталетка с сплатом из кальмаров

Банкетное Шоу - блюдо:
• Форель или Судак, фаршированный целиком, с фирменным соусом

Мясная закуска:
• Тарталетка с салатом из филе птицы и грудинки, соус «Карри»
• Фирменный рулет из цыплёнка, с тимьяном, паприкой, омлетом, маслинами
• Буженина, томленная в травах с вяленой сливой
• Язык отварной с хреном

Овощная закуска
• Баклажанные рулеты с грецкими орехами
• Помидоры c сырным муссом
• Овощи натуральные, зелень
• Соленья

Горячая закуска

• Жульен из филе птицы с грибами под сырной корочкой
Основное блюдо:
• Телятина, запеченная с грибами, жаренными в сметане, соус брусничный
или
• Форель разварная (нежное филе со специями и грибным соусом)

Гарнир:
• Овощная фантазия
Десерт:
• Мороженое с фруктовым соусом
Напитки:
Кофе/чай/минеральная вода

Рыбные закуски:

Форель Шеф-посола на французском багете - 50 г

Булочка «Шу» с лососевой икрой и сметаной – 40 г

Тарталетки с салатом из кальмаров – 40 г

Ролл с салатом из копченой трески с креветочным муссом – 60 г

«Мясной базар»:

Тарталетка с салатом из филе птицы и грудинки, соус «Карри» - 50 г
Фирменный рулет из цыплёнка, с тимьяном, паприкой, омлетом, маслинами - 40 г
Буженина, томленная в травах с 

вяленой сливой - 40 г

Ветчина в желе с укропом и 

сладкой паприкой – 100 г

Креветки с  помидорками «Черри» - подаются на Каравае – 15 г

Твердый сыр с маслинами и виноградом (подается на Каравае) – 15 г

Салями с паштетом из телячьей печени (подается на Каравае) – 15 г

Баклажанные рулетики, фаршированные орехами – 30 г

Натуральные овощи на канапе, соус «Майонез» – 30 г

Горячее:

Куриный шашлычок в ореховом соусе – 120 г

Или Рыба «Орли» – 120 г, соус "Тар-Тар"

Десерт:  Свежие фрукты

Напитки:

Морс – 100 мл. Минеральная вода – 100 мл